A PEGASUS disponibilizou recentemente, através da PLATAFORMA OLIMPO a análise de micotoxinas em mais um importante produto, o DDGS. Esse coproduto da indústria de etanol do milho vem sendo cada vez mais utilizado nas dietas animais. Porém, uma das preocupações quanto ao seu uso é o fato de conter altos níveis de micotoxinas que causam efeitos prejudiciais aos animais. Assim, o gerenciamento micotoxicológico, baseado no risco micotoxinas utilizando a tecnologia NIRS como ferramenta de predição é imprescindível para a tomada de decisão mais assertiva.
Atualmente, as análises disponíveis através do NIRS em DDGS contemplam as seguintes micotoxinas:
Aflatoxina B 1
Fumonisinas totais (FB 1 + FB 2 )
Deoxinivalenol
Zearalenona
Ocratoxina A.
Além das toxinas acima mencionadas, a Pegasus disponibiliza a análise de atividade de água, que é um importante indicador da qualidade dos produtos.
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